白菜をいっぱい食べられるお料理│これいいね♪の私ライフ

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白菜をいっぱい食べられるお料理

おもいっきりイイTVでみの虫みのもんたさんが

作っていたお料理を作ろうと

夫が挑戦

(そんな難しいお料理じゃないけど・・)


今日は目をこすりながら

ボ~っとテレビテレビを観ていたので

名前は忘れちゃったけど

泣きみのお母さんが作ってくれた 思い出の味らしいです


用意するものは

白菜・しょうが・豚ばら肉


しょうがもばら肉も白菜もいっぱい使います


しょうがはびっくりする位 大きく切ります





土鍋の中にしょうが・白菜・ばら肉の順番で

積み重ねるように並べていきます

しょうがとばら肉は重ならないようにね(注意)





蓋が閉まらない位並べたら





お水を少々

火にかけます


待つこと20分





白菜から出る水分があるので

とってもいい感じに出来上がります


みの虫「薬味・お好みのしょうゆをかけて 召し上がってください」

って言っていました


今夜の我が家には

薬味になるのは ねぎしかなかったぁ・・





そうそう 思い出しました


テレビ番組では

薬味の中に大根おろしを使っていました


私はちょっとポン酢も入れてみました


これも なかなかいけますよニコニコ


最近人気のしょうがのエキスが

白菜にたっぷりしみこんで

冷えた体もポカポカに・・ポカポカ


(生姜は食べないそうです)




sunlightの これいいね♪のご紹介でした o(〃^▽^〃)o


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